Pão de Forma

Ingredientes

1 Xícara  (chá) de óleo
1 Xícara  (chá) de açúcar
3 Ovos
1 Colher (chá) de sal
1 Litro de água morna
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 kg de farinha de trigo
Margarina para untar a assadeira

Preparo

No liquidificador, bata o óleo, o açúcar, os ovos, o sal, a água morna e o fermento até que fique homogêneo. Transfira para uma tigela e adicione a farinha, aos poucos, até que desgrude das mãos.
Coloque em 2 assadeiras para bolo inglês de 27 x12 cm untadas com a margarina e deixe descansar por uns 20 minutos. Depois leve ao forno médio (± 170 , 180ºC), preaquecido, deixe o pão assar por cerca de 35 a 40 minutos ou até que dourem.

Dicas: Pode rechear com presunto e muçarela que ficam uma beleza ,ou com goiabada e queijo muçarela, fica a gosto de cada um.

Enroladinho de Goiabada

Ingredientes

200g de farinha de trigo

60g de açúcar

80g de manteiga

1 ovo

300g de goiabada cortada em tiras de 1cm de altura (tiras de qualquer tamanho)

Modo de Preparo

Numa tigela misture com as pontas dos dedos a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea.

 

Divida a massa em 4 partes. Pegue cada parte da massa e coloque entre 2 sacos plásticos. Com um rolo abra a massa fazendo um retângulo (27cm por 10cm). Repita o mesmo procedimento com o restante da massa. Coloque as tiras de goiabada no centro de cada massa e dobre a massa cobrindo a goiabada no sentido do comprimento formando um rolo de mais ou menos 35cm de comprimento.

 

Transfira estes rolos para uma assadeira e com uma faca corte quadradinhos de 3cm (no sentido do comprimento) sem separá-los. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximados 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Receita do site da Ana Maria Braga

 

Biscoito sequilho

Imagem meramente ilustrativa

INGREDIENTES

• 2 xícaras de amido de milho (Maizena)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 unidade de gema
• 150 gramas de manteiga
• 3/4 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture a maizena , a farinha de trigo e o açúcar. Depois de misturar os ingredientes Secos adicione a manteiga e a gema. Misture bem até formar uma massa. Faça pequenas bolinhas na mão, coloque na assadeira e achate-as com um garfo. Unte a forma com margarina ou manteiga e um pouquinho de farinha.Leve ao forno a temperatura de 180 º por aproximadamente 20 minutos.

Pão de Queijo

Ingredientes

Polvilho Doce(400)
Polvilho Azedo(100)
Margarina(50g)
Queijo Muçarela(500g)
Sal(6 gramas)
Leite +ou- (200 ml)

Preparo
Rale a muçarela depois acrescente o polvilho doce e o azedo, depois coloque a margarina e o sal.
Acrescente o leite aos poucos até o ponto de enrolar.Modele fazendo pequenas bolinhas e deixe o forno pré-aquecido em 180º. Coloque os pãezinhos separados em uma assadeira pois quando estiverem no forno eles cresceram podendo encostar uns nos outros. Deixe assar por 20 minutos ou até que dourem.